Grootste melkmerk
Als grootste melkmerk in Nederland en België, heeft Campina de overtuiging dat er meer moet én kan. Campina-medewerkers en Campina-boeren hebben daarvoor de passie, de kennis en ervaring.

De bron maakt het verschil
Melk is melk, Campina is anders. De bron, de oorsprong maakt het verschil. Doordat de Campina-boer, die mede-eigenaar is van Campina, zijn koeien speciale natuurlijke bijvoeding geeft in combinatie met grazen in de wei, geven de koeien het hele jaar door melk met een evenwichtiger vetzuursamenstelling. Zo bevat Campina-melk op jaarbasis 20 procent meer onverzadigde vetzuren dan reguliere melk. Daarmee onderscheidt Campina melk, waarvan de Nederlandse consument jaarlijks zo’n 200 miljoen liter drinkt, zich van andere melk. Dichtbij, natuurlijk, gezond en duurzaam.

Vetten in melk
Ieder mens heeft vetten nodig als bron van energie. In melk zitten van nature verzadigde vetten en onverzadigde vetzuren. Onverzadigde vetzuren zijn gezonder dan verzadigde vetzuren. En juist daar gaat het om bij de nieuwe Campina melk, want hoewel Campina melk met een evenwichtiger vetzuursamenstelling (halfvol en vol) evenveel vet bevat als de reguliere varianten halfvol en vol, is de samenstelling van Campina-melkvet in de nieuwe melk anders. Campina melk bevat 20 procent meer onverzadigd vet.

Door het evenwichtiger maken van de vetzuursamenstelling van zoiets dagelijks als Campina halfvolle en volle melk, draagt Campina bij aan het terugdringen van het gehalte aan verzadigde vetten in het voedselpakket. Alleen de melk is niet voldoende, maar in een land van echte melkdrinkers draagt Campina’s melk wel bij aan het verminderen van de inname van verzadigd vet. Met behoud van al het andere goede van melk. Melk is melk, maar Campina melk is anders.

Voorjaarsgras
Het idee voor deze melk is heel natuurlijk ontstaan. Sinds jaar en dag is bekend dat als koeien in het voorjaar in de wei grazen, ze melk geven met een andere vetzuursamenstelling dan in de rest van het jaar. De bijzondere samenstelling van het voorjaarsgras zorgt voor melk met een bijzondere samenstelling, met daarin meer onverzadigde vetzuren (en dus minder verzadigde vetzuren). Voer heeft dus invloed op de samenstelling van de melk. Niet alleen in het voorjaar, maar ook in de rest van het jaar.

De boer en de koe
De evenwichtiger vetzuursamenstelling van Campina begint waar het hoort: bij de koe. De bron maakt het verschil. Een deel van de Campina-veehouders in Nederland geeft de koeien speciale natuurlijke bijvoeding, in combinatie met weidegang. De speciale natuurlijke bijvoeding bevat bijvoorbeeld lijnzaad en bonen. Hoe meer een veehouder in het weideseizoen zijn koeien in de wei laat grazen, hoe minder hij hoeft bij te voeren.

Onderzoek van vetzuursamenstelling
Een onafhankelijk controlestation controleert van elke leverantie van een Campina-veehouder het melkmonster op de melksamenstelling en –kwaliteit. Bij de veehouders die Campina melk met een evenwichtiger vetzuursamenstelling produceren, wordt het melkmonster ook gecontroleerd op vetzuursamenstelling. Net als de reguliere melkuitslagen krijgt de veehouder deze vetzuursamenstelling zo snel mogelijk na de leverantie beschikbaar via de eigen internetsite MyCampina.com. Als vakman, als mede-eigenaar van Campina en als ondernemer wil de koeienliefhebber tenslotte wel melk leveren met een zo goed mogelijke samenstelling. Dat begint bij inzicht in de gehalten.

Stimuleren van weidegang
Hoe beter de vetzuursamenstelling is, des te hoger is de vergoeding die de veehouder ontvangt voor de meerkosten van het duurdere voer. Realiseert de veehouder de evenwichtiger vetzuursamenstelling met veel weidegang en weinig bijvoeding, dan krijgt hij meer kostenvergoeding dan hij aan extra kosten maakt. Behalve een goed gevoel houdt hij er dan ook geld aan over. Op deze wijze stimuleert Campina dat de veehouders hun koeien zoveel mogelijk in de wei laten grazen.

Keteninnovatie voor de grootste aparte melkstroom van Nederland
Voor de speciale natuurlijke bijvoeding die de ruim 500 Campina-veehouders hun koeien geven, werkt Campina samen met een groot aantal veevoerfabrikanten. Ook al zijn de veehouders allemaal Campina-eigenaar, ze zijn als vrij ondernemer vrij in de keuze van een veevoerleverancier, als hij maar veilig en kwalitatief goed voer levert. Dat Campina, ruim 500 van haar leden en een groot aantal veevoerfabrikanten samenwerken om de Nederlandse consument jaarlijks te kunnen voorzien van 200 miljoen liter Campina melk met een evenwichtiger vetzuursamenstelling, is een keteninnovatie van formaat.

Deze melk van Campina wordt apart opgehaald. Bij de productiebedrijven van Campina wordt de melk met de evenwichtiger vetzuursamenstelling apart gelost, verwerkt, en verpakt. Het is daarmee de grootste aparte melkstroom in Nederland.

Hoe het begon
Campina is sinds jaren het grootste zuivelmerk in de Nederlandse supermarkt. En met de nóg gezondere melk brengt Campina opnieuw een baanbrekende innovatie naar de schappen. Het begon in 2003 in België. Het bleek dat koeien die speciale natuurlijke bijvoeding kregen in combinatie met weidegang, inderdaad melk gaven met een evenwichtiger vetzuursamenstelling. Ook al staat België niet bekend als een land van echte melkdrinkers, de consument pakte het op. Campina ontwikkelde zich ook in België tot het grootste merk in melk. Daarmee was de tijd rijp om het ook in Nederland toe te passen, maar dan met de Nederlandse leden-veehouders, met Nederlandse koeien, Nederlandse voerleveranciers en natuurlijk de Nederlandse verse melk van Campina.

Expertise in de hele zuivelketen
Campina’s melk met een evenwichtiger vetzuursamenstelling weerspiegelt Campina’s expertise in de hele zuivelketen, van koe tot koelkast. Campina is een coöperatie. De melkveehouders die melk leveren aan Campina, zijn samen eigenaar van Campina. Daarom zijn ze extra gemotiveerd om bij te dragen aan versterking van de positie van hun merk. Daarnaast is de onderneming Campina voortdurend bezig met het ontwikkelen van nieuwe ideeën en gezonde producten.